Clair de Nuit
CHF 15.00 /bt.
70 cl – CHF 15
Côtes de l’Orbe AOC
Vinification
Des raisins de Pinot Noir et Garanoir, vinifiés en blanc et pour une partie en barrique de chêne CH, donnent un vin riche en saveurs. Elevé sur lie, le vin s’enrichit d’un bouquet de notes aromatiques très plaisant. La robe “dorée des moissons” charme l’oeil.
Notes de dégustation
Au nez, le vin exprime, telle une mélodie, une palette d’arômes allant des fruits à pépins à des saveurs plus exotiques.
Accord mets/vins
Accompagne parfaitement la cuisine asiatique, les plats épicés, ainsi que les crustacés.
Garde 4-5 ans. Service 14-15 °C.
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