• Chasselas Treize Coteaux
    • Chasselas Treize Coteaux
    • Chasselas Treize Coteaux

    • CHF 6.30CHF 23.00 /bt.
    • Choix des options
    • Une sélection de chasselas de nos meilleurs terroirs, vinifiée avec soin et tradition, confère à ce cru l’expression d’excellence de la région.
  • Viognier Sélection
  • Riesling–Sylvaner Fruit d’Or
  • Le Rosé Treize Coteaux
  • Œil-de-Perdrix
    • Œil-de-Perdrix
    • Œil-de-Perdrix

    • CHF 10.00CHF 13.50 /bt.
    • Choix des options
    • Un rosé qui exprime la finesse du Pinot Noir, pour le plaisir des connaisseurs avertis. Le jus du pressurage en rosé, assemblé à un soutirage d’une cuvée sélectionnée de Pinot Noir, donne au vin une belle harmonie entre fruit, friand, richesse et structure.
  • Clair de Nuit
    • Clair de Nuit
    • Clair de Nuit

    • CHF 15.00 /bt.
    • Choix des options
    • Des raisins de Pinot Noir et Garanoir, vinifiés en blanc et pour une partie en barrique de chêne CH, donnent un vin riche en saveurs. Elevé sur lie, le vin s’enrichit d’un bouquet de notes aromatiques très plaisant. La robe “dorée des moissons” charme l’oeil.
  • Gamay Rubis
    • Gamay Rubis
    • Gamay Rubis

    • CHF 8.00CHF 10.80 /bt.
    • Choix des options
    • Des raisins de gamay sélectionnés et vinifiés traditionnellement apportent à cette cuvée le plaisir pur d’un vin sur le fruit. Nez de petits fruits noirs où l’on décèle des notes de cerises et de mûres.
  • Pinot Noir Urbanoir
    • Pinot Noir Urbanoir
    • Pinot Noir Urbanoir

    • CHF 10.00CHF 29.00 /bt.
    • Choix des options
    • Diverses variétés de Pinot Noir en production maîtrisée, vinifiées avec soin et finesse, donnent à ce cru son caractère fin et élégant.
  • Garanoir Gamaret
    • Garanoir Gamaret
    • Garanoir Gamaret

    • CHF 10.00CHF 13.50 /bt.
    • Choix des options
    • Mariage de deux cépages issus du même croisement de Gamay avec le cépage blanc Reichensteiner. Le Garanoir offre rondeur et générosité tandis que le Gamaret apporte structure et complexité. Cette cuvée présente un caractère plaisant et charnu.
  • Balinoir
    • Balinoir
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    • Balinoir

    • CHF 8.50CHF 32.00 /bt.
    • Choix des options
    • Vinifiés pour un tiers du volume en barrique de chêne CH, des raisins sélectionnés de Pinot noir et de Gamay, associés avec du Garanoir et du Gamaret et quelques autres spécialités rouges en complément, donnent à cette sélection un vin qui allie fruité, structure et complexité.
  • Gamaret
    • Gamaret
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    • Gamaret

    • CHF 16.00 /bt.
    • Choix des options
    • Fruit du croisement de Gamay avec le cépage blanc Reichensteiner, la variété Gamaret donne un vin de caractère. La cuvée est vinifiée dans sa totalité en barrique de chêne CH, qui apporte au vin maturité et complexité.
  • Divico
    • Divico
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    • Divico

    • CHF 19.50 /bt.
    • Choix des options
    • Premier cépage rouge multi-résistant obtenu par l’Agroscope de Pully, ainsi nommé en l’honneur d’un chef celte helvète. Le Divico donne des vins très riches en couleur et en tanins. Au nez, des notes de cuir, de mocca et d’épices orientales, sont complétées par des arômes issus de l’élevage en fût de chêne suisse.
  • Escargot Rouge
  • Plaisir Brut
    • Plaisir Brut
    • Plaisir Brut

    • CHF 19.00 /bt.
    • Choix des options
    • Fraîchement cueillis, des raisins de Riesling-Sylvaner, Gamay et Garanoir sont pressés ensemble en grappes entières. Le jus du Coeur de Presse est vinifié avant une lente prise de mousse favorisant la subtilité des arômes et la finesse des bulles.
  • Riesling-Sylvaner doux
    • Riesling-Sylvaner doux
    • Riesling-Sylvaner doux

    • CHF 19.50 /bt.
    • Choix des options
    • Une mise en œuvre et une vinification menée afin de concentrer les sucres et les arômes des raisins de Riesling-Sylvaner avant la mise en fermentation et un élevage de 12 mois en barrique d'acacia suisse confèrent à cette cuvée sa typicité et son agréable douceur, soutenue d'une belle structure racée.
  • Eclat de Chasselas XIIIOr
    • Eclat de Chasselas XIIIOr
    • Eclat de Chasselas XIIIOr

    • CHF 19.50 /bt.
    • Choix des options
    • Des grappes de chasselas issues d’une sélection variétale et parcellaire hautement qualitative sont soigneusement égrappées et foulées avant la mise en cuvaison pour la fermentation. Ce mode de vinification permet d’extraire des baies les pigments de couleur et les tanins. Un élevage de 11 mois en vase de chêne suisse, suivi d’une maturation de 12 mois en bouteille, confère à…
  • Aurore de Gamay XIIIOr
    • Aurore de Gamay XIIIOr
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    • Aurore de Gamay XIIIOr

    • CHF 23.50 /bt.
    • Choix des options
    • Aurore de Gamay XIIIOr Les raisins sont issus d’une production maîtrisée de vieilles vignes de Gamay et, pour une bonne partie, de la variété « Arcenant », produisant des grappes à petits grains. Les grappes sont récoltées et triées manuellement à maturité optimale, puis mises en cuvaison pour une période prolongée. Après pressurage et soutirage des grosses lies, le vin est mis en barrique…
  • Elixir de Cabernet XIIIOr
    • Elixir de Cabernet XIIIOr
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    • Elixir de Cabernet XIIIOr

    • CHF 25.50 /bt.
    • Choix des options
    • Un Cabernet enchanteur Un croisement de Cabernet franc avec un cépage rustique de la variété vitis vinifera lambrusco produit des raisins rouges à petits grains riches en sucre, couleur et tannins naturels. La vigne demande un minimum de traitement, mais pas moins de soins au cep et d’entretien du feuillage. Les grappes à pleine maturité sont récoltées et triées manuellement, un léger…
  • Esprit de Baulmes XIIIOr
    • Esprit de Baulmes XIIIOr
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    • Esprit de Baulmes XIIIOr

    • CHF 24.50 /bt.
    • Choix des options
    • Un concentré de Pur Terroir Découvrez dans ce vin le savoir-faire de nos vignerons et oenologues allié à une vinification en barrique de chêne, issu de la Commune de Baulmes sise dans l’appellation des Côtes de l’Orbe. Le chêne est sélectionné par le garde-forestier, scié dans une menuiserie de la région, puis livré dans la tonnellerie Suppiger pour un séchage de…
  • Coffret Spécialités Rouges
  • Coffret Millésimes Gamay XIIIOr
  • Carton découverte Spécialités Rouges
  • Carton découverte Millésimes Gamay XIIIOr