Vinification
Le croisement du cépage Riesling avec la Madeleine Royale, et non pas avec le Sylvaner comme longtemps annoncé, donne un vin au caractère légèrement musqué.
Notes de dégustation
Nez de litchis et d’agrumes tout en finesse. En bouche, sa richesse et son petit côté salin allié à une agréable vivacité, donnent la fluidité à cette cuvée vinifiée avec soin.
Accord mets/vins
Accompagne bien l’apéritif, les terrines de poissons, les crustacés, les salades composées et les mets à base de choucroute.
Garde 3-4 ans. Service 12-13 °C.
