Weinzubereitung
Eine Kreuzung der beiden Rebsorten Riesling und Chasselas und nicht Sylvaner wie lange angenommen, ergeben einen Wein mit leicht moschusartigem Charakter.
Degustationsnotizen
Feine Aromen von Litschis und Zitrusfrüchten in der Nase. Im Mund verleiht ihm eine kleine salzige Note eine angenehme Lebendigkeit und Leichtflüssigkeit.
Wein-und Speisevorschläge
Passt gut zum Aperitif, zu Fischterrinen, zu Krustentieren, zu gemischtem Salat und zu Sauerkraut.
Trinkreife 3-4 Jahre. Serviertemperatur 12-13 °C.
