Chasselas Treize Coteaux
Eine Chasselas-Selektion unserer besten Terroirs. Die sorgfältige und traditionelle Weinzubereitung verleiht diesem Wein seine hervorragende und für die Region typische Ausdruckskraft.
Willkommen in der Cave des 13 Coteaux
Die Cave des 13 Coteaux, im Herzen der Côtes de l’Orbe halbwegs zwischen Lausanne und Yverdon-les-Bains bearbeitet rund 50 Hektaren Rebberge, welche zwischen Arnex und Champvent, ganz in der Nähe des Neuenburgersees, verteilt sind.
Unsere Region zeichnet sich durch ihre geografische Lage mit einem idealen Mikroklima für den Weinanbau und durch unsere Winzer aus, die ihr Terroir lieben. Unsere Winzer und Önologen vereinen ihre Leidenschaft, um Ihnen 14 Weine anzubieten, zwischen Weiss-, Rosé-, Rot- und Schaumwein.
seit 1948
Unsere Weinselektion
LOKALE, LUSTVOLLE WEINE
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- rot
Garanoir Gamaret
- CHF 10.00 – CHF 13.50 /Fl.
- Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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- Spezialität
Plaisir Brut
- CHF 19.00 /Fl.
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- weiss
Eclat de Chasselas XIIIOr
- CHF 19.50 /Fl.
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- rot, rot Barrique
Elixir de Cabernet XIIIOr 2014 Réserve Spéciale
- CHF 25.50 /Fl.
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verblüffende Qualität
Savoir-faire und Leidenschaft
Gekennzeichnet durch die Geduld der Winzer und Önologen der Cave des 13 Coteaux
Unser Savoir-faire
unser Savoir-faire ist bei der Herstellung unserer Weine von entscheidender Bedeutung. Von der Weinlese bis zur Gärung, vom Weinberg bis zur Fassabfüllung arbeiten wir in jeder Phase sorgfältig!
Unsere Leidenschaft
Unser Ziel ist es, ein ganz bestimmtes Terroir zu erschließen, das die Einzigartigkeit und Qualität der Weine der Cave des 13 Coteaux garantiert. Ein Beweis dafür sind die sehr schönen Auszeichnungen, die unsere Cuvées regelmäßig bei internationalen Wettbewerben erhalten.
Unsere Winzer und Önologen
Die besten Cuvées entstehen, wenn man die Elemente versteht und beherrscht, die den Weinreben die Möglichkeit geben, sich zu entfalten. Die „Tatzen“ unserer Önologen tun ihr Übriges; ihr Savoir-faire veredelt das Rohmaterial!
Unsere Weinberge
verteilt auf 50 Hektaren und 12 verschiedenen Rebsorten, ist es unser Ziel, Ihnen einen Wein anzubieten, der Ihren Ansprüchen gerecht wird. Wir legen grossen Wert auf die Auswahl unserer Trauben.
Savoir-faire
Alles über die Entstehung unserer Leidenschaft erfahren
Unsere prämierten Weine
Unsere Weine mit Auszeichnungen
Le Rosé Treize Coteaux
Dieser Rosé, hauptsächlich auf der Basis von Gamay-Trauben vinifiziert, bietet während gemütlichen Anlässen Frische und Fruchtigkeit.
Œil-de-Perdrix
Ein Roséwein, welcher die Finesse des Pinot Noir zum Ausdruck bringt, ganz zur Freude der sachkundigen Weinliebhaber. Der Rosé-Traubensaft, welcher vom selektionierten Pinot Noir enthoben wurde, verleiht dem Wein eine glückliche Harmonie zwischen Fruchtigkeit, Leckerei, Fülle und Struktur.
Clair de Nuit
Pinot Noir und Garanoir Trauben werden im Stil eines Weissweines vinifiziert und teilweise in Schweizer Eichenfässer veredelt, was einen Wein mit vollem Geschmack generiert. Auf Hefen gezüchtet, reichert sich der Wein mit einem Bukett sehr angenehmer Aromen an. Die erntegoldige Farbe entzückt das Auge.
Gamay Rubis
Auserlesene und traditionell vinifizierte Gamay-Trauben verleihen diesem Wein ein reines Früchtevergnügen. Duftnoten von kleinen, schwarzen Beeren wo man Kirschen- und Brombeeren-Nuancen erkennen kann.
Plaisir Brut
Frisch geerntet werden die ganzen Trauben der Sorten Riesling-Sylvaner, Gamay und Garanoir zusammengepresst und gemeinsam verarbeitet. Der Saft aus der Mitte der Presse wird vor dem sich langsam bildenden Schaums vinifiziert, um die subtilen Aromen und die Finesse der Bläschen zu begünstigen.
Süsser Riesling-Sylvaner
Eine Implementierung und Weinzubereitung die dazu dienen, Zuckergehalt und Aromen der Riesling-Sylvaner Trauben vor der Fermentierung zu konzentrieren. Ein 12-monatiger Reifungsprozess in Schweizer Akazienfässer verleihen diesem Wein seine Typizität und seine angenehme Süsse, untermahlt durch eine schöne, rassige Struktur.
Aurore de Gamay XIIIOr
Die Trauben stammen aus einer gut beherrschten Produktion alter Gamay-Reben und einem schönen Anteil der «Arcenant-Varietät», welche kleine Trauben erzeugt. Ein Gamay, welcher jedem Liebhaber von Qualitätsweinen gefallen wird.
Elixir de Cabernet XIIIOr 2014 Réserve Spéciale
Eine Kreuzung zwischen Cabernet franc und einer rustikalen Traubensorte, einer Varietät der Vitis Vinifera Lambrusco welche kleine, rote Traubenbeeren reich an Fruchtzucker, Farbe und natürlichen Gerbstoffen, produziert. Ein Cabernet, welcher Liebhaber charaktervoller Weine begeistert.
Esprit de Baulmes XIIIOr
Entdecken Sie in diesem Wein das Savoir-faire unserer Winzer und Önologen sowie die Charakteristik der Kelterung im Eichenfass. Eine elegante und komplexe Wein-Assemblage
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