Riesling-Sylvaner doux

CHF 19.50 /bt.

37.5 cl – CHF 19.50

Côtes de l’Orbe AOC

Vinification

Une mise en œuvre et une vinification menée afin de concentrer les sucres et les arômes des raisins de Riesling-Sylvaner avant la mise en fermentation et un élevage de 12 mois en barrique d’acacia suisse confèrent à cette cuvée sa typicité et son agréable douceur, soutenue d’une belle structure racée.

Notes de dégustation

Le nez révèle des notes musquées et florales ainsi que de fruits exotiques. En bouche se développent des saveurs épicées, douces et amples.

Accord mets/vins

Accompagne à merveille les fromages corsés, le foie gras et les desserts au chocolat ou simplement comme gourmandise.

Garde 5-6 ans. Service 10-12 °C.

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