Plaisir Brut

75 cl – CHF 19.-

Côtes de l’Orbe AOC

Weinzubereitung

Frisch geerntet werden die ganzen Trauben der Sorten Riesling-Sylvaner, Gamay und Garanoir zusammengepresst und gemeinsam verarbeitet. Der Saft aus der Mitte der Presse wird vor dem sich langsam bildenden Schaum vinifiziert, um die subtilen Aromen und die Finesse der Bläschen zu begünstigen.

Degustationsnotizen

Sie werden durch die Frische seines Fruchtgeschmackes entzückt werden. Die Vielzahl der Bläschen kreieren ein prickelndes Summen, welches die Geschmackspapillen anregt.

Wein- und Speisevorschläge

Sie werden diesen Schaumwein beim Aperitif, als Begleiter kulinarischer Köstlichkeiten und im Rahmen festlicher Momente schätzen. Seine glänzende, rosegoldige Farbe mit seinen feinen moussierenden Blasenkettchen kommt optimal in feinen Champagnergläser zur Geltung.

Gekühlt bei 3°- 4°C servieren.