Le Doux
CHF 19.50 /Fl.
37.5 cl – CHF 19.50
Landwein Schweiz
Weinzubereitung
Ein Einsatz und eine Weinbereitung, die durchgeführt werden, um den Zucker und die Aromen der Riesling-Sylvaner-, Divona- und Muscaris-Trauben vor der Gärung zu konzentrieren, und ein Ausbau in Barriques aus Schweizer Akazienholz verleihen dieser Cuvée ihre Typizität und ihre angenehme Süße, die von einer schönen, rassigen Struktur getragen wird.
Degustationsnotizen
Im Geruch kann man Moschus- und Blumennoten, sowie exotische Früchte erkennen. Im Geschmack entwickeln sich milde, unfangreiche Gewürznoten.
Wein- und Speisevorschläge
Begleitet vorzüglich kräftigen Käse, Enten- oder Gänseleber, Schokoladendesserts oder ganz einfach zum
Trinkreife 5-6 Jahre. Serviertemperatur 10-12 °C.
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