Secret de Merlot

75 cl – CHF 24.50

Vinifizierung

Bei dieser Rebsorte kontrollieren wir die Ernte akribisch, um gut gepflückte Trauben zu erhalten.
Die Trauben sind reif und reich an Zucker und Aromen. Der Wein wird in Fässern aus Schweizer Eiche gelagert.
um ihm die Struktur zu verleihen, die für einen großen Merlot notwendig ist.

Anmerkungen zur Verkostung

Im Auge des Betrachters eine tiefe Robe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Röstnoten
frisch, von hellem Tabak und Kakao. Am Gaumen, auf einer köstlichen Basis von roten und
Man schätzt seine Samtigkeit, die durch feste und rassige Tannine hervorgehoben wird. Leichte Noten
von getrockneten Kräutern vervollständigen seine Struktur.

Passt zu Speisen und Weinen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Kaninchen sowie zu allen
allen Arten von Käse.

Lagerung 5-8 Jahre. Servieren 17-18 °C.