Souvignier Gris
CHF 15.00 /Fl.
70 cl – CHF 15
Schweizer Landwein
Weinbereitung
Diese Kreuzung der Rebsorten Seyval Blanc und Zähringer stammt aus Deutschland und wurde von Norbert Becker in den 80er Jahren gezüchtet. Sie gehört zur Familie der neuen PiWi-Rebsorten, die gegen Falschen und Echten Mehltau resistent sind. Um seine Frische zu bewahren, wird der Wein im Tank und ohne malolaktische Gärung ausgebaut.
Verkostungsnotizen
Aromatisch-fruchtige Nase mit Zitrusfrüchten wie Grapefruit und reifen Früchten wie weißem Pfirsich und Melone. Auch Noten von Erdbeeren und Grenadine sind zu finden. Im Mund findet man die fruchtige Melone und die süße Erdbeere, und der Wein ist vollmundig, samtig und reich mit einem lang anhaltenden Abgang.
Einklang von Speisen und Weinen.
Ein idealer Wein für Aperitif-Dinner, die den Alltag hinter sich lassen. Er passt auch hervorragend zu aufwendigen Salaten, gegrilltem Fisch und frischem Käse.
Lagerung 2-3 Jahre. Servieren 11-12 °C.
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